北海道・厳選野菜&果物 卸売り市場

ロマネスコ

ロマネスコ


時期:北海道産は、7月上旬から9月中旬まで入荷予定です。

カリフラワーの一種で、ブロッコリーにも似た風味をもち、ほのかな甘みが特徴です。

ピクルスにしたり、ボイルしてサラダに利用します。